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肾功能不好的人在饮食上怎么注意

参与医生

北京大学人民医院 杨冰 副主任医师
如果患者存在肾功能不好,肾功能下降,肾脏排水和排毒的能力明显下降,饮食方面会有很多限制,首先建议低盐饮食。有研究显示,盐的摄入和肾脏病的进展密切相关,如果每天摄入食盐较多,肾脏病进展的风险就越大。肾功能不全的患者建议每天食盐的摄入量小于5克。另外建议病人饮食应该以低脂饮食为主,不要吃得过于油腻,油炸的尽量少吃。如果病人肾功能不全达到慢性肾脏病三期以后的水平,需要限制蛋白质摄入。如果大量摄入蛋白,会加重肾脏负担,血肌酐可能增长更快。肾功能不全的病人往往存在各项并发症,如血钾升高。存在高钾血症时,病人需要限制含钾高食物的摄入,各种水果像橘子、香蕉、柚子、冬枣等。绿叶菜建议大家先焯水,然后再炒。如果患者存在高尿酸血症,需要限制含嘌呤高的食物摄入,如动物内脏、海鲜、豆制品、牛羊肉、涮火锅、酒等。高嘌呤的食物摄入过多,可以导致尿酸进一步升高。肾功能不全的患者还容易出现高磷血症,如果血磷升高,需要限制含磷高的食物摄入,如各种加工食品、坚果等。所以肾功能不好的人饮食方面的注意情况,要看肾脏具体的病情,以及各项并发症而定。
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