在饮食均衡的基础上，多吃富含蛋白质的食物，就能让头发生长速度加快。脱发是现代社会常见的一个健康问题，通过食物来调理，增加脱发减少的几率，增加头发生长的速度，保持一个健康的外表，是人们非常关心的问题。食疗是一个非常简便的办法，在饮食均衡的基础上，多吃富含蛋白质的食物，像瘦肉、鸡蛋、牛奶等。黄豆、杏仁是富含植物蛋白的食材，这些食材做成的食物，能够有效的补充头发所需要的角质蛋白。因为头发在不断生长，也在不断脱落，所以需要充足的蛋白质作为补充。蛋白质的补充是建立在饮食均衡的基础上，也就是其他的营养素也要摄取全面，像宏量元素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪，还有矿物质和微量元素，在水果和蔬菜当中含量比较高。只有在饮食均衡的前提下，补充蛋白质才能有效发挥头发长得快的功效。