食用海鲜时可以饮用少量白酒，海鲜是高蛋白、低热量的食物，含有嘌呤与核苷酸成分，易导致尿酸升高而诱发痛风，建议食用海鲜前，先用沸水将海鲜焯一下，可以去掉嘌呤和核苷酸。白酒中仅含有水和乙醇，而海鲜性寒且携带大量细菌，饮用白酒可起到驱寒除湿、杀菌去腥的作用，有助于保护肠道黏膜。如果直接生吃，需要冷却、冷藏并浇少许盐水，能杀灭牡蛎等贝壳类水生物常存在的部分创伤弧菌，肠胃免疫功能差的人生吃海鲜具有潜在的致病因素。但是食用海鲜时不能饮用葡萄酒、啤酒或黄酒，因上述酒含有丰富的维生素、矿物质，尤其是含有维生素B21，是嘌呤和苷酸吸收代谢的金属催化剂，嘌呤、苷酸会与维生素B21产生氧化作用，造成血液中尿酸升高。此时会打破原有平衡，使血尿酸不能直接排出体外，以醋酸盐的方式沉淀下来而产生痛风石、痛风等。