喝酒10小时后不可服用头孢，酒精和头孢结合可能产生严重不良反应，即发生双硫仑样反应。双硫仑样反应的作用机理是指头孢或甲硝唑类药物，具有双硫仑样作用，能抑制人体内的乙醛脱氢酶。如果同时饮酒，可导致体内乙醛蓄积，导致一系列中毒反应或过敏反应，如颜部潮红、头颈部血管剧烈搏动、头晕、剧烈头痛、恶心、呕吐，严重时会导致过敏性休克，甚至死亡等。患者在饮酒时，尤其是饮酒量较大时，部分患者对酒精的代谢较慢，饮酒10小时后，如果酒精没有代谢干净，同时服用头孢，可能产生双硫仑样反应，而且由于人体内的乙醛脱氢酶受到抑制后，需要经过4-5天左右才可得到恢复。所以在服用头孢后，1周左右不可再饮酒。饮酒和服用头孢而发生不良相互作用，便提示使用头孢类的抗菌药物时，不仅不能饮酒，也不可以服用含有酒精饮料或药物。