特应性皮炎属于慢性的炎症性皮肤病，有时饮食中的刺激物质或者致敏物质，往往能够导致特应性皮炎复发或者加重，所以特异性皮炎要注意忌口，总的来说要饮食清淡，不要吃过于辛辣、刺激的食物，具体忌口如下：1、易致敏食物：包括鱼虾、海鲜、牛羊肉等易致敏食物，最好少吃、不吃；2、辛辣、刺激性食物：包括辣椒、花椒、葱、姜、韭菜、香菜等挥发性气味比较大的食物，最好少吃或者不吃；3、其他：有时特应性皮炎比较容易发生于小儿，对小儿而言忌口的食物可能更多，有时包括奶粉、鸡蛋、牛奶、花生或者豆类食品有可能导致过敏，引起特应性皮炎的复发、加重。所以慎重起见，一方面可以做食物过敏原检测，明确到底是哪些食物过敏，明确后就要注意加以避免，还可以逐渐尝试，比如逐一加用辅食，或者某一类食物观察，看是否导致皮炎症状加重，如果加重，有可能是食物过敏，以后就要避免食用。