皇菊的功效与作用，具体如下：1、清肝明目：对于肝火上炎所导致的眼睛红肿、眼睛干涩、视物模糊、口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑。如果适当地应用皇菊，通过清除肝火，有着很好的缓解上述症状的作用；2、促进消化：皇菊还能够很好地清除胃火，对于胃火上炎所导致的口臭、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，通过服用皇菊清除胃火，有着很好的增进食欲、促进消化的作用；3、预防和缓解便秘：皇菊还能够很好地清除肠道内的虚火和内热，对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当地服用一些皇菊，通过清除肠道内的虚火和内热，有着很好的预防和缓解便秘的功效；4、提高免疫力：从西医营养学的角度上而言，皇菊当中富含一定量的多酚类化学物质，而多酚类化学物质能够很好地刺激体内免疫物质的生成。因此对于抵抗力低下、容易得感染性疾病的人，适当地应用皇菊，在提高机体免疫力方面的功效，也会非常的明显。