脂肪肝的症状取决于疾病的时期，早期或者已经发生并发症时，其症状都各有不同。早期脂肪肝可以没有任何不舒服，没有任何表现，只是做B超时体检大夫告知有脂肪肝，要小心点，以后不要伤肝、不要太劳累、不要喝酒等，这时没有任何症状。脂肪肝如果不管也会进一步发作，发展为肝炎、肝硬化，甚至可以发展成肝癌。这时其症状就是肝炎症状，可以是肝硬化症状，甚至肝癌症状都可以出现。肝炎症状包括食欲、体力不好、黄疸，这些都可以出现。肝硬化患者可以出现面色黑暗，出现蜘蛛痣，甚至出现腹水。肝癌患者局部刺激到包膜时会可以有肝区疼痛，可以有严重的消化道表现，吃不下饭等，以上现象都可以出现。