青萝卜的功效有以下几点：1、青萝卜有着很好的顺肠、通气的功效，因为青萝卜当中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时膳食纤维还能够机械性刺激肠道蠕动，因此对于大便秘结、排便困难的人，如果适当的吃一些青萝卜，补充膳食纤维，在顺肠通气、促进排便方面的功效会非常的强；2、青萝卜还有着一定的预防和控制肥胖的功效，因为青萝卜本身的能量比较低，同时青萝卜当中的膳食纤维吸水膨胀，能够增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多的能量，对于控制肥胖方面的功效，也会非常的强；3、青萝卜当中还富含有一定的矿物质和维生素，而矿物质和维生素构成了体内很多酶和辅酶的原料，因此适当的吃一些青萝卜，补充矿物质和维生素，为酶和辅酶提供丰富的原料，进而使得酶和辅酶调节机体代谢的能力得到增强。