头颈部放疗后，长期的副作用主要是局部的副作用。1、咬合受限：比较常见的就是咬合受限，头颈部病人在做放疗过程中，如果没有很好地去保护颞颌关节，或者是在放疗过程中，没有经过合理的张嘴训练。病人在放疗后三个月以后，甚至更长的时间，病人可能会出现张嘴的受限。这就是在放疗过程中，损伤了颞颌关节，还有锻炼不良造成的后遗症；2、味觉影响：在放疗过程中，如果涉及到口腔的照射，大部分病人会出现味觉的下降，有些病人严重会出现味觉的丧失。这是在放疗的时候，放射线对味蕾造成影响，而且这个影响基本上很难恢复，所以可能会出现慢性的副作用；3、皮肤影响：有些病人可能皮肤比较敏感，在放疗过程中出现破溃。破溃可能在放疗结束以后1个月左右表面恢复正常，但是可能在放疗结束以后3个月，出现了皮下的纤维化，即表现出的触摸较硬，病人的活动也可能因为皮肤的纤维化受限。所以头颈部放疗的后遗症，主要是这三个方面。