慢性胰腺炎从临床症状上讲，并没有特殊的特征性表现，其主要表现有以下几种：1、病理学：存在特殊表现，最核心为胰腺慢性纤维化过程；2、影像学：特殊表现如最常见的胰管钙化、胰腺结石、胰腺假性囊肿形成；3、症状学：长期慢性大量饮酒后出现顽固且不可缓解的腹痛，还可能伴有脂肪腺，如果患者胰腺的内、外分泌功能严重损伤，会表现为食物不消化即排便物质和进食相同。所以，在长期大量饮酒的基础上，或长期慢性胆管炎、胆管结石的基础上，出现顽固且持续的慢性腹痛，影像学表现有胰管扩张、胰腺结石甚至胰腺假性囊肿形成，此时需高度怀疑患者有慢性胰腺炎。