同型半胱氨酸是人体在氨基酸代谢过程中的产物，同型半胱氨酸升高与B族维生素、叶酸缺乏有关。同型半胱氨酸升高后，可能会导致动脉硬化的发生和发展，导致血栓形成，通过降低同型半胱氨酸，可以改善罹患心脑血管疾病的风险。如果缺乏B族维生素和叶酸，通常与饮食习惯有关，目前可能肉类摄入更多，绿色蔬菜摄入不足，会导致B族维生素缺乏。如果发现同型半胱氨酸高，为了预防心脑血管，应该采取治疗措施，适当增加绿叶蔬菜摄入，可以外源性补充B族维生素和叶酸，比如口服维生素B12，维生素B6和叶酸，降低同型半胱氨酸。