进食红心火龙果，出现大便发红，属于正常现象。部分人甚至出现小便颜色发红的情况，是由于红心火龙果本身存在色素。在进食以后，经过代谢，大便以及小便的颜色均受到影响。此时不用担心，此改变常为一过性。停止摄入食物后，1-2天大便可变成正常。通常大便易受到食物颜色的影响，摄入黑色物质，如黑芝麻、阿胶，服用部分药物，如铁剂、铋剂，均可能导致大便发黑。而此时查大便，通常便潜血为阴性，即大便正常。