肛瘘手术后能吃草莓。草莓是一种纤维素相对比较丰富的水果，同时含有一定糖分，有助于患者术后恢复。但是需辨证地来说明这个问题，需要注意以下情况：1、少量吃草莓没有问题，因为少量吃草莓，可以增加排便，可以避免在排大便过程中出现大便干燥的情况。因为大便干燥可能会造成肛周创面的出血，所以术后鼓励患者吃一些草莓这样纤维素比较多的水果；2、吃草莓要注意量，如果过多地吃草莓，可能纤维素过多或者糖分过多。另外，由于还有一部分酸性成分会造成胃肠功能不适，也不能除外会导致腹泻的情况出现，因为腹泻也会造成对肛瘘手术创面的影响。因此，肛瘘手术后可以吃草莓，但是要注意量，不能造成过量的食用。