吃了韭菜胃不舒服，可能有以下原因：1、食用过多：韭菜属于辛辣刺激性食物，如果患者一次食用过多，会影响胃肠道的消化或吸收，就会出现胃部不舒服的症状；2、急性胃肠炎：韭菜没有洗干净或者烹饪方式不当，导致患者进食后出现急性胃肠炎，会导致胃胀、胃痛等不舒服的症状；3、胃部疾病：患者可能患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病，过多食用韭菜可能会刺激胃部，加重胃痛、胃胀、嗳气、食欲不振等消化道症状。总之吃了韭菜胃不舒服，可能与韭菜的刺激性、胃部疾病等因素有关，为了避免吃韭菜胃部不舒服，建议在食用韭菜时要适量，不要一次摄入过多，同时胃部不舒服的人建议饮食上尽量选择清淡、易消化的食物，避免食用过于刺激的食物，如辛辣、油腻、生冷食物等。