睡觉流口水而且很臭，有可能是口腔局部的因素所引起，还可能是全身的因素所导致。具体分析如下：1、口腔局部原因：多半可能由于口内卫生情况较差，有大量的牙结石、牙菌斑、食物嵌塞等，就可能引起相应的口腔发酵，从而出现难闻的臭味。另外，还有可能是由于牙齿患有相应的牙髓炎、根尖周炎、牙龈炎、牙周炎等感染性疾病，极有可能会造成其口水很臭。对于这种情况，一般要进行全口洁治，将口内的牙结石、牙菌斑、食物嵌塞及时去除，并且进行相应的根管治疗术，将牙齿的牙髓以及相应的炎症去除，就有可能可以将这个情况明显改善；2、全身系统性疾病：部分患者是由于全身系统性疾病引起，例如胃肠道疾病，以及咽喉部炎症等相关疾病所造成。这种情况应该进行相应的抗炎治疗，以及针对胃肠道疾病，给予相应的护胃治疗等，从而将这个问题较好地改善。