扁桃体手术后白膜脱落，通常在4-5天时可以出现第一次脱落，在第10-11天时出现二次脱落。扁桃体手术之后会形成一层白膜，称为伪膜。伪膜是术后机体的正常反应，在4-5天时白膜可以逐渐脱落，所以在扁桃体手术术后4-5天，吃饭时应避免食用过硬或过热、过烫的食物。如果食物过硬，有可能将伪膜划伤，从而出现咽喉部出血的情况。在术后10-11天时，可以出现伪膜的二次脱落。此时在饮食方面，也应避免食用较硬、较油腻的食物，如鸡骨头、鱼刺等，避免将咽喉部黏膜划伤。度过此段时期，扁桃体黏膜已经康复后，则可以恢复正常饮食。