手脱皮主要是指手部有肉眼可见的片状表皮脱落，称为手脱皮。通常是由于手部皮肤存在着炎症反应，导致皮肤代谢加快，这样表层的皮肤细胞之间的连接来不及松解，就形成成片的表皮脱落，称为手脱皮。引起手脱皮的疾病种类很多，包括如下几个：1、手部湿疹：比较常见的是手部的湿疹，包括手部的汗疱疹，首先是局部出现湿疹样的炎症反应，如水疱刺激局部的皮肤代谢加速，所以水疱干涸之后，局部就有明显的手脱皮；2、手部剥脱性角质松解症：手部的剥脱性角质松解症，这个没有水疱，只是单纯的手部表皮角质层呈薄纸样的剥脱，病因还不清楚，通常是与季节交替有关系；3、真菌感染：手脱皮还可能是由于真菌感染引起，比如皮肤癣菌引起的手癣，这个可以刺激手部的皮肤代谢加快，形成大量的手部脱屑，即鳞屑型的手癣；4、接触性皮炎：当然手部还有其他的原因也可以导致脱皮，如接触性的皮炎，接触很多碱性大的物质或者是有机溶剂等，导致手部皮肤干燥、脱水，也容易引起手脱皮。