扁桃体手术是耳鼻喉科较常见的手术，切除扁桃体之后咽部会形成创面，创面有可能出血，会出现较明显的疼痛。因此对扁桃体术后的饮食要求较严，称为扁桃体饮食。依据术后的时间不同，所能食用的食物不同，如：1、术后2-3天：建议患者进食冷流食，例如冰棍或者冷牛奶，以对局部创面起到冷敷作用，减轻疼痛和出血机会；2、术后1周左右：创面逐步稳定，但仍处于炎症反应阶段，患者可食用温凉的半流食。较热或者较硬的食物易对创面造成影响，患者不宜食用；3、术后2周左右：创面开始愈合，患者需要注意控制食物的温度，不宜食用温度过高的食物，可食用烂面条等；4、术后3周左右：创面完全愈合，可正常进食。