胃癌死前一两天的症状是较宽泛的问题，对于胃癌患者在终末期死亡前，主要症状分以下几种情况：1、腹腔转移：死于腹腔转移，肝脏腹腔里都有转移了，患者经常死于腹水、低蛋白血症、营养不良情况。一般的患者会出现的症状，就是严重营养不良所带来的，比如不能进食、衰竭、少尿而死亡；2、远处转移：比如肺转移，患者出现了呼吸衰竭，表现呼吸困难、呼吸道出血、咯血现象，死于呼吸功能衰竭，死于脑转移，但是胃癌的脑转移现象，并不多见，可能因为颅压比较高，脑水肿，死于意识不清、呼吸功能衰竭，或者死于高颅压带来多系统的呼吸、循环衰竭而死亡。胃癌死前一两天的症状，没有特别一概而论，分几种情况才能解释死前主要的症状，实际上到这个时期，患者多数情况是在住院状态，可以交给专业医生进行判断和处理，预计生存时间。