吃了红心火龙果以后尿色发红，属于正常的生理现象。因为红心火龙果中含有丰富的植物色素，花青素。花青素是一种抗氧化剂，对人体有益，花青素溶于水，可在血液中存在。主要代谢方式是肾脏代谢，经过肾脏过滤后进入到尿液中，会使尿液呈现红色，在停止食用红心火龙果后可消失。患者需要与因食物引起尿色发红相鉴别的是血尿，血尿行尿常规检查时，提示尿液中存在大量红细胞，而由于食物引起的尿色发红通常尿检时红细胞正常，即尿液中并无红细胞存在。因此若尿液中出现红细胞，则考虑存在血尿，应进一步结合患者的伴随症状，以及必要的辅助检查明确血尿发生的原因。