梨膏糖的功效与作用如下：1、润肺止咳：梨膏糖有着很好地润肺止咳的功效，对于肺火旺盛所导致的咳嗽、咳痰、咳血、咳喘，如果适当地食用梨膏糖，通过滋润肺经，而有着很好地降除肺火，达到止咳、止痰、止喘的功效；2、生津止渴：梨膏糖还有着很好地生津止渴的作用，对于口中津液减少所导致的口渴、口干，通过食用梨膏糖刺激口中津液的生发，在缓解口渴、口干症状方面，也有着积极的作用；3、缓解疲劳、恢复体力：梨膏糖当中还富含一定量的碳水化合物，即糖分，从营养学的角度上来讲，每1g糖能够产生4000卡的热量，因此适当地食用梨膏糖，为机体提供碳水化合物，供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有着积极的作用；4、缓解肌肉疲劳、提高肌力：梨膏糖当中的碳水化合物，还能够为肌肉当中的糖原，提供丰富的原料。因此对于经常体育锻炼和体力劳动的人，适当地吃梨膏糖，为肌肉补充糖原，在缓解肌肉疲劳，提高肌肉力量方面，有着积极的功效。