胆结石微创手术后1周内，不建议患者进食油腻饮食。因为胆囊具有浓缩或储藏胆汁的能力，在短期内无法使用胆囊管快速代偿，否则胆汁分泌增加但代偿能力尚未得到完善，可能会导致患者出现急性胆囊炎症状，表现为上腹不适，甚至恶心、呕吐，伴有右背部放射痛。建议患者在短期内避免油腻饮食，即使进食油腻也需在1-2周逐渐过度，在2周后即可正常饮食。患者以往可能无法进食油脂含量较高的食物，如油条、红烧肉、烧烤等，但在2周后可以正常饮食。建议根据病情而定，若患者手术前炎症较重，则适应时间会相应延长，但多数患者在2-4周后即可恢复正常饮食。