餐时胰岛素应该用起效比较快、持续时间比较短的胰岛素，具体如下：1、普通胰岛素；2、人胰岛素：根据人的胰岛素分子结构在体外人工合成一模一样的合成人胰岛素，有诺和灵、优泌林等；3、速效胰岛素类似物：如诺和锐、优泌乐等。胰岛素类似物主要是把人体的胰岛素分子结构进行相应的修饰和调整，打进皮下以后可以迅速的由六聚体解离为双聚体，能缩短入血时间，达到起效快的目的，如门冬胰岛素或者优泌乐、赖脯胰岛素皮下注射后5分钟可以吸收入血，患者可以立马吃饭，比较方便。以前人胰岛素打进去以后，吸收入血需要15-30分钟的时间，对于患者不太方便，餐时速效胰岛素使患者的生活方便很多。