胰腺癌的中期症状主要有以下几种：1、腹部疼痛：腹痛比较严重，可能会向后背部、肩部放射，出现后背部疼痛和肩痛；2、黄疸：中期的胰腺癌患者，尤其胰头癌的患者，还会出现比较明显的黄疸症状，表现为全身皮肤及黏膜的黄染；3、皮肤瘙痒：还可能会出现皮肤瘙痒的症状；4、胃肠道不适：中期胰腺癌的患者还会出现比较明显的腹胀、饮食下降等临床症状，还可能会由于淋巴结转移等原因，导致患者出现消化液分泌减少，引起消化不良的症状，如反复腹泻或者便秘。总之，胰腺癌中期患者的症状逐渐加重，如果不能及时确诊并给予手术治疗，患者很快会发展形成晚期胰腺癌，从而使胰腺癌患者的生存期明显缩短。