紫苏又叫红苏、紫红苏、赤苏，是辛而温的性质。紫苏是有解表散寒的作用，是温性的药物，因此可以治疗寒邪导致的病症。另外紫苏有宽中理气的功效，通常用于风寒感冒，缓解感冒出现的怕冷、项背及四肢肌肉疼痛等风寒束表的表现，可以起到温经散寒的作用。紫苏还可以治疗风寒感冒引起的头疼、咳嗽，都是风寒袭肺的表症。另外，紫苏有宽中理气的作用，用于胃部胀、腹部胀满，紫苏起到宽中理气、化滞的功效，用于腹胀、腹痛，缓解食滞、缓解气滞的作用。