肝癌患者术后饮食至关重要，需注意以下几点： 1、禁酒，白酒、啤酒都在禁忌范围之内； 2、肝功能尚好者，饮食应进食高蛋白质、高维生素类食物，碳水化合物摄取要适量，不可过多； 3、肝功能失代偿期，特别是黄疸期患者，大多病人食欲不振、厌油腻，此时饮食应以清淡为主，并保持足够热量，但要注意适当补充蛋白质，如牛奶、蛋清、瘦肉、鱼、豆腐、蘑菇等； 4、肝癌患者可能合并慢性肝病，如肝硬化、门脉高压症、食道静脉曲张，因此吃相对较软、易消化食物，主要为避免引起消化道出血问题； 5、术后病人进食一定要注意避免对肝脏有损害，在肝癌病人的术后恢复方面，尤其对肝脏有损害的饮食及药物尽量避免，如黄曲霉菌感染食物，最常见的是发霉食物，如豆类、鱼类非常常见，也不可把食物的发霉部位切掉，剩下的吃了，绝对不允许。