严格来讲，接种新冠疫苗没有特别严格的饮食禁忌，但是一般情况下，建议接种新冠疫苗后1周内，饮食应以清淡为主，避免使用辛辣、刺激、油腻的食物，同时避免饮酒，因此接种新冠疫苗后不建议吃炸鸡。由于新冠疫苗接种以后，疫苗的抗原会刺激机体的免疫系统，产生免疫应答，从而使机体获得针对新冠病毒的特异性抗体，起到预防新型冠状病毒肺炎的作用。免疫反应应答在起保护作用的同时，有可能也会引起机体反应，使接种者出现不良反应，比如上腹不适、食欲不振、恶心、呕吐，甚至腹痛、腹泻等症状。如果吃炸鸡等比较油腻的食品，有可能会加重新冠疫苗不良的胃肠道反应，因此建议接种新冠疫苗后，尽量避免食用炸鸡等油腻食物。