调养肝胆功能的方法，首先要确定是健康人，还是患有慢性肝病或者胆系疾病的患者，具体方法如下：一、健康人：如果本身为健康人，则调养肝胆的方式就要注意，应该意识到肝脏有三怕，第一是怕酒，第二怕乱吃药，第三怕过度摄入油腻的食物，这些都是引起肝脏解毒功能下降、肝脏储备功能下降的常见因素。1、少饮酒：日常生活中，大家都知道酒精伤肝，长期大量酗酒对于肝脏各方面的功能不利，所以首先要尽量少饮酒；2、注意饮食：其次是大量的高脂饮食或者高热量饮食，都可以引起人体肥胖，严重者可以出现脂肪肝，而长期的脂肪肝、重度脂肪肝，可以引起肝脏功能的下降、解毒功能下降。所以，一定要注意清淡饮食、健康饮食，保持合理体重；3、切勿随意使用药物：其次肝脏也怕乱吃药，因为无论是中药还是西药，都可以引起药物性肝损伤，甚至严重的药物性肝损伤，可以引起肝衰竭，引起肝损伤的慢性化，进而引起肝硬化。二、慢性肝病或者胆系疾病的患者：另外，对于有慢性肝病基础的患者，首先要根据慢性肝病的病种不同，针对病因进行治疗，来保护肝脏，减少肝脏受损，减少肝脏储备功能的流失。