七岁患儿手部脱皮，可能是由于外界刺激、身体疾病引起，具体如下：1、外部刺激：患儿手部经常碰触冷热水、清洁过度、频繁摩擦等，容易引起手脱皮，应避免接触刺激性因素。秋冬季节环境较干燥时，患儿如果未进行手部皮肤护理，也容易引起手脱皮，可外用保湿霜；2、身体疾病：比如湿疹、汗疱疹、真菌感染等，都容易引起患儿手部脱皮。猩红热、川崎病这些特殊疾病，也可引起患儿手部脱皮，应结合之前病史和具体表现做相应判断。