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茵陈蒿的功效与作用、注意事项

参与医生

中国医学科学院肿瘤医院 贺飞 副主任药师
茵陈蒿含有丰富的维生素C,还有维生素B,同时还含有大量的氨基酸,含有维生素、矿物质,具有一定的保健功效,并不具有一定的药用价值。可以适当食用茵陈蒿,对于补充维生素C、维生素B还是有一定的好处。茵陈蒿是具有一定药食同源性的食材,也不能过量食用,长期大量地食用不仅不能带来治疗效果,可能会引起一定的食用的安全性隐患。还是主张在生活中均衡饮食,对于特殊人群,需要补充维生素B或者维生素C等,可以适量地结合着用药去使用,多食用一些茵陈蒿和含有茵陈蒿食材,对于疾病或者症状的改善能起到一定的帮助。同时如果没有相应的疾病,可以均衡饮食,也可以适量地摄取茵陈蒿,作为营养的补充来源,也是很好的食材。
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