引起脸黄的原因很多，与饮食、营养因素关系比较密切，引起的原因不同，所要食用的食物也有所不同，具体如下：1、因为长期慢性消耗性的疾病，或者胃肠道功能障碍、营养不良，导致脸部皮肤蛋白、胶原等含量不足，脸色可能会发黄，要多吃肉、蛋、奶等营养丰富的食物；2、由于有比较严重的贫血，可以多吃含铁、维生素、叶酸等丰富的食物进行调理；3、脸上有黄褐斑，可以多吃含维生素C、维生素E丰富的食物，含维生素C丰富的食物主要是蔬菜、水果，含维生素E丰富的主要是植物油或黄色的植物，比如玉米可以适当多吃，这些维生素具有抑制皮肤中黑色素合成的功能，所以能够减轻黄褐斑的症状，使脸色改善。对于黄褐斑除饮食外，还要综合进行调理，才能达到较好的效果。脸黄需要综合调理，饮食方面也很重要，注意不要多吃含胡萝卜素过多的食物，比如胡萝卜、南瓜、柑橘等，可能会导致脸色发黄。