荠荠菜的功效与作用主要有以下几点：1、润肠通便：荠荠菜当中富含膳食纤维，能够很好地吸水膨胀、促进粪便形成，同时荠荠菜当中的膳食纤维能够很好的机械性刺激胃肠道蠕动。因此对于肠道内大便秘结、大便干燥、排便困难的人，如果适当吃荠荠菜补充膳食纤维，促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面的功效非常明显；2、预防和控制超重与肥胖：荠荠菜当中的膳食纤维能够很好地吸水膨胀，增加饱腹感，避免摄入其他过多的食物。同时荠荠菜本身的能量也比较低，因此对于超重与肥胖的人，适当地吃荠荠菜有很好地预防和控制超重与肥胖的作用；3、辅助降低血糖：荠荠菜当中的膳食纤维能够减缓糖吸收的速度与程度，因此对于血糖增高的糖尿病患者，如果适当吃荠荠菜，在辅助降低血糖方面的功效非常明显。