一般情况下，每天吃2个鸡蛋是可以的，但这是在保证其他优质蛋白摄入充足的前提下。
对于健康成人来说，每天吃1-2个鸡蛋是比较适宜的。儿童、青少年以及大手术后身体虚弱者、体力劳动较多的人，由于身体正处于发育阶段，体内营养物质代谢快，所以每天可吃2-3个鸡蛋以补充营养，促进身体发育。
需要注意的是，鸡蛋的蛋黄中含有丰富的脂肪和胆固醇，如果摄入过多可能会对胆囊和胰腺等器官造成负担，特别是对于胆囊炎、血脂过高、脂肪肝的人来说每天吃两个鸡蛋，容易造成血脂过高，诱发胆囊炎、胆结石等相关的疾病，所以这些人群要注意控制鸡蛋的摄入量。
以上信息仅供参考，可根据自己的实际情况来调整吃鸡蛋的数量。
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