洋葱外面烂了剥掉，**仍然不建议食用**。
如果洋葱已经发生腐烂，多是由于表面出现细菌、霉菌等微生物的入侵，影响了洋葱正常的纤维，出现表面滋生霉菌、发臭等现象。若食用此类食物，可能造成腹泻、呕吐等不适症状。
如果将腐烂部位切除，其内在依然可能存在少量霉菌细胞，食用后可能仍会出现不良反应，严重的患者还可能发生休克。不论任何食物，一旦发生腐烂的迹象，均不可食用。
建议可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免食用已经腐烂的食物。若已经食用且产生了不适症状，则建议及时前往医院就医检查，并在医生指导下用药治疗，避免引发食物中毒。
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