目前认为“高蛋白质”成为灰指甲病饮食营养治疗的基本原则，高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的，蛋黄是蛋白质的好来源。燕麦片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。
一、灰指甲患者的饮食要多吃蔬菜水果
最好水果和蔬菜占到每日饮食的50%左右。
二、高蛋白的饮食是维持健康指甲所必需的食物
灰指甲患者应该多吃一些含有高蛋白的食物，如蛋黄、燕麦片、核果、种子、谷物、豆制品都富含蛋白，是蛋白质的好来源。
三、灰指甲患者要多补充一些营养素
1、维生素B：添加核黄素（B2）、Bl2、叶酸缺乏维生素B，易使指甲脆弱。
2、维生素C：用量每天300毫克。倒刺及指甲附近的组织发炎与缺乏维生素c有关。
3、钙及镁及维生素D：用量依产品标示。它们是指甲生长所必需的营养元素。
4、维生素A或维生素A乳剂：用量每天分别为15000IU或每天25000IU。体内若无维生素A，则无法利用蛋白质，乳剂较快被吸收利用。
5、铁质：用量依产品标示。缺铁会造成汤匙指甲和纵向突嵴。
6、啤酒酵母：用量依产品标示。含各种必需营养素，并富含蛋白质。
7、L一半胱胺酸和L-甲硫胺酸：用量依产品指示。含硫的氨基酸，是皮肤及指甲生长所必需的。
8、硅（燕麦杆茶及木贼）：用量依产品指示。是头发、骨骼及指甲所需之物。
9、明胶；用量依产品标示。指甲的基本构成物。
四、推荐几种灰指甲患者的饮食方
1、糯糠团：糯米糠牺、发芽小麦各等量，磨粉，加水成团，蒸熟食之，每日数个。
2、赤小豆、红枣各60克，大蒜30克，水煎至豆烂，每日服3次。
3、花生红豆汤：生花生、红豆各50克，洗净加水煮汤饮用。
4、冬瓜赤豆汤：赤小豆150克，冬瓜3肋克，共煮汤服。
5、黑豆酒：黑豆炒至冒烟，人酒密封，待凉捞出黑豆，服酒。
6、烧苹果捣烂，每日吃1~2个。
7、小豆加海带煮熟，加适量白糖连汤服。功效解毒利水。
