脂肪肝是由于糖脂代谢障碍，导致脂类堆积肝脏所引起的慢性肝脏疾病。根据是否有大量长期饮酒，脂肪肝可分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。
对于脂肪肝患者，以下注意事项值得关注：
1. 避免喝酒：喝酒会加重肝脏负担，可能导致病情加重，出现肝功能异常或衰竭的情况。
2. 营养合理：患者需要控制饮食量、调整饮食结构，进行健康的饮食。建议减少食用高热量的食物以及各种动物的内脏，同时也不建议吃动物油脂和过多的油炸食品。饮食清淡低脂，避免油炸食物的摄入，多用蒸、炖、煮、拌等烹调方式。用粗杂粮、薯类等替代部分的精白米面作为主食，其中有丰富的b族维生素。每天1斤新鲜蔬菜，半斤水果，约1-2个。摄入充足的优质蛋白质，如瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品、牛奶等食物。
3. 积极地参加体育锻炼：体育锻炼要根据个人情况来决定强度和运动的量，建议进行有氧运动。
4. 维持标准体重：如果患者将体重控制在正常范围内，有利于脂肪肝的恢复。
5. 定期复查：患有脂肪肝的患者需要定期去医院复查肝功能、肝脏彩超以及血糖、血脂。必要时要进行肝脏硬度、肝脏CT和甲胎蛋白的检查。
到目前为止，尚无防治脂肪肝的特效药物，患者可以使用维生素B、维生素C、维生素E和卵磷脂等药物来尝试改善病情。
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