吃西瓜后大便呈红色，可能是由于西瓜本身的原因，也可能是由于疾病引起的。
首先，西瓜中含有丰富的花青素，花青素是天然色素，如果一次性食用较多或者肠胃消化功能比较差的人群进食，可能出现无法完全吸收的现象，致使花青素随大便一起排出体外，导致大便呈红色。
此外，一些疾病也可能导致吃西瓜后大便变红的现象。例如：
1. 肠息肉：是指肠黏膜表面突出到肠腔内的隆起状病变，如果肠息肉表面出现破裂可导致出血，进而出现吃过西瓜大便红色的情况。
2. 痔疮：本病病因未明，可能与肛垫下移、肛周静脉曲张等有关。当内痔合并发生血栓、嵌顿、感染时则出现疼痛。外痔发生于肛门外部，如厕时有痛感，有时伴瘙痒，有时伴有痔疮出血。所以患者也可出现吃过西瓜后大便是红色的表现。
因此，如果吃西瓜后大便持续呈红色，建议及时就医进行检查，以便明确病因后进行针对性的治疗。
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