鼻炎患者需要忌口的东西比较多，以下是一些需要禁忌的食物：

1. **辛辣刺激性食物**：如葱、姜、蒜、辣椒、麻椒等，这些食物会刺激患者鼻腔黏膜充血，加重鼻塞的症状，导致鼻腔分泌物增多，不利于患者病情的恢复。
2. **寒凉性食物**：如冰淇淋、各种冷饮、西瓜等，吃完这些食物之后，容易导致抵抗力下降，诱发鼻腔黏膜血管收缩，使鼻腔抵抗力下降，容易遭受病毒、细菌的侵袭，部分患者鼻腔黏膜遇冷刺激之后容易出现过敏性鼻炎，对鼻炎恢复不利。
3. **容易过敏的食物**：鼻炎患者尽量少吃容易过敏的食物，比如螃蟹、海鱼、海参等，尤其是过敏性鼻炎的患者。如果对牛奶过敏要避免接触奶制品，对鸡蛋类过敏要避免吃鸡蛋等制成的食物，从根本上杜绝过敏性鼻炎的出现。建议去医院抽血检查过敏原，避免误食，加重病情。
4. **容易上火、诱发便秘的食物**：少吃油炸、油腻和不容易消化的食物。

总之，鼻炎患者应该尽量避免吃上述食物，以免加重病情。同时，应该保持良好的生活习惯，如保证充足的睡眠、保持室内空气流通、避免接触刺激性物质等。如果鼻炎症状持续不减或者加重，建议及时就医。