维生素B2，也被称为核黄素，是人体需要的一种水溶性维生素。以下是维生素B2的主要功效和长期服用的影响：
1. 促进能量代谢：维生素B2参与人体中糖类、脂类和蛋白质的代谢，使得食物中的营养成分转化为能量，为身体提供能量。
2. 维持眼睛健康：维生素B2有助于预防摄取不足导致的眼部问题，如角膜炎，干眼等。
3. 加强免疫系统：维生素B2有助于保持免疫系统正常运转，提高身体抵御疾病的能力。
4. 抗氧化作用：维生素B2具有抗氧化作用，可以减少自由基对身体细胞的损伤，保护身体健康。
在一般情况下，维生素B2不会引起过量中毒，因此可以长期服用。然而，过量服用维生素B2也可能会引起腹泻等不适症状。另外，如果对维生素B2的摄入有疑问，建议咨询医生或营养师。
维生素B2主要存在于富含蛋白质的食物中，如肉类、乳制品、大豆制品、坚果等。通过合理饮食，我们可以获得足够的维生素B2。
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