早上是否可以空腹吃鸡蛋，取决于个人的消化功能和健康状况。
首先，鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、微量元素以及对身体有益的卵磷脂等。如果消化功能良好，没有基础的胃肠道疾病，早上空腹是可以吃鸡蛋的。
但是，如果消化功能较弱，或者处于急性胰腺炎、急性胆囊炎等炎症期，暂时不要吃鸡蛋，以免加重消化负担。同时，空腹吃鸡蛋可能会导致蛋白质快速被人体消耗成热量，不利于营养价值的吸收。所以，早上最好先吃一些碳水化合物，比如包子、馒头等，为身体提供能量，然后再吃鸡蛋，确保营养均衡，使蛋白质被充分吸收和利用。
以上信息仅供参考，可根据自己的情况咨询专业医师，以确定是否适合空腹吃鸡蛋。
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