舌头中间发红可能是由多种原因引起的。具体如下：

1. 肝火旺盛：可能是由于情绪障碍、饮食不当、热邪传入肝经所致肝火旺盛的现象，从而诱发热证。而舌中属于脾胃，而肝克脾，肝病可能会累及脾脏，进而出现舌头中间红的现象。此时患者可以在医生的指导下服用龙胆泻肝丸、丹栀逍遥丸等药物进行治疗。
2. 胃阴虚：一般是由于胃阴液不足所引起，大多数病因是由于长期的胃病或平时喜欢吃辛辣刺激性食物，导致胃阴液过多流失，无法制阳，可能会出现阴虚阳亢的现象进而诱发热证，而舌中属于脾胃，可能会引起舌头中间红的现象，还可能会伴有胃部隐痛、口燥咽干等症状。此时患者可以在医生的指导下，服用阴虚胃痛片、摩罗丹等药物进行治疗。
3. 血瘀：即血液运行不畅，一般是指离开经脉之血不能及时消散和瘀滞于某一处，或血流不畅，运行受阻，郁积于经脉或器官之内呈凝滞状态，可能会引起舌尖部舌质颜色偏红的症状，若不及时治疗，可能会出现舌头中间红。此时可以遵医嘱使用血府逐瘀丸、舒筋活血片等药物治疗。
4. 饮食不合理：不注意饮食健康，经常吃辛辣刺激性的食物，可能会使舌头受到刺激，从而出现舌苔中间发红的情况，甚至还会伴有口舌生疮的现象。此时可以通过改变饮食的方式进行缓解，尽量吃清淡类的食物，比如小米粥、玉米粥等，还要多喝温水进行改善。
5. 外感风热：外感风热是体内火气旺盛所造成的，可能会使体内的阴液分泌减少，从而出现咽喉干燥的情况，甚至还会伴有舌苔发红的症状。可以多喝温水进行缓解，也可以遵医嘱配合使用银翘解毒丸、复方金银花颗粒等药物进行治疗。
6. 脾胃虚弱：经常暴饮暴食或者是频繁吃难消化的食物所造成的，可能会使湿气在体内堆积，从而出现舌苔有齿痕的情况，也会伴有舌苔发红的症状。可以多吃清淡的食物，比如小米粥、玉米粥等，也可以遵医嘱配合使用人参健脾丸、参苓白术散等药物进行治疗。

总之，舌头中间发红可能有多种原因，如果症状持续或加重，建议及时就医以明确原因并接受相应的治疗。