听说这种八宝饭，吃了能降血压？
民以食为天，高血压病患者也离不开日常饮食，虽然在日常饮食中有着诸多的禁忌，然而，只要选用合适的食材，经过不同的搭配，就可以做出即美味可口，又能祛病健身的佳肴。而且这些具有食疗功效的菜品完全没有副作用，这就是为什么中医一直将“药补不如食补”作为慢性病诊治理念的重要组成部分的原因。
那么生活中的我们常见的八宝饭怎么做也能达到食补的效果呢？下面我们介绍具体的操作方法。
【原料】
糯米200克，薏米50克，核桃仁5克，红枣30克，豆沙50克，杏仁3克，瓜子仁3克，瓜条3克，青梅3克，葡萄干3克，青红丝3克，淀粉、白糖、香蕉油、桂花酱、花生油各适量。
【烹制方法】
1、将红枣洗净、去核；瓜条、青梅切长条待用；糯米洗净用冷水浸泡30分钟；
2、在碗内抹花生油，将薏米、红枣、青梅、瓜条、葡萄干、核桃仁、杏仁、瓜子仁、青红丝摆在碗底；泡好的糯米蒸至八成熟，取出凉透待用；
3、将凉透的糯米用白糖搅拌均匀，取一半放入碗中，再放入豆沙，然后将另一半糯米饭盖在豆沙上，抹平后上蒸笼；
4、取小锅加入适量水、白糖煮沸后撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，调入香蕉油、桂花酱，熬制成汁待用；
5、将蒸好的八宝饭取出，淋上糖汁即可食用。
【养生小贴士】
1、该饭具有健脾益胃、补肾化湿的功效。所选食材含有人体所需的丰富的营养物质，其中核桃仁、杏仁、青梅、葡萄干、青梅等对于高血压的防治具有很好的辅助作用。
2、由于市场及餐馆中的八宝饭为了追求口感多用猪油进行烹制，该食谱针对高血压患者用植物油、香蕉油代替猪油，增加不饱和脂肪酸的摄入量，减少脂肪的摄入，有利于高血压患者平压、降压。
3、该菜谱中的桂花酱、红枣、葡萄干等含糖量相对较高，所以高血压患者在制作过程中应减少白糖的用量，避免摄入过多的糖分。
