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饮食多样化、饮食有节、荤素搭配、营养均衡，是养发护发的基本饮食要求。
（1）头发脱落和头皮屑过多
应多食海产品、黄豆、黑豆、动物肝脏、菠菜、卷心菜、芹菜及蛋类食品，以促进发质蛋白的合成，预防脱发。新鲜蔬果、全谷类食物可促进头皮新陈代谢。
（2）头发干枯、发黄、没有光泽、易折断
应多吃含碘、钙丰富的海带、紫菜、芝麻、核桃、豆类、贝类、大枣等。这样可以保持机体的酸碱平衡，预防头发分叉或者断裂，使头发乌黑、润泽。
（3）头发稀少
可多食含胶质的食物，如猪皮、猪脚、牛筋、鱼皮及软骨等。这样不但会增加头发的韧度，还可以使头发更加浓密。
（4）非遗传所致的白发早生
应多食麦片、花生、香蕉、马铃薯、黑芝麻、枸杞。此外，甘薯、山药、菠萝、芒果等也有利于头发生长发育。
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