红眼病患者不能吃的水果和食物包括：
1. **热性水果**：如芒果、荔枝、桂圆和榴莲等，因为这些水果可能会导致身体上火，从而加重红眼病的病情。
2. **发物**：如蒜、韭菜、狗肉、羊肉等，这些食物可能会加重病情或导致过敏。
3. **海鲜**：如鱿鱼、生蚝、螃蟹等，因为这些海鲜可能加重病情或导致过敏。
4. **辛辣刺激食物**：如麻辣鱼、麻辣烫、麻辣香锅、火锅、烧烤等，这些食物可能刺激眼部，加重病情。
5. **酒精**：酗酒会刺激眼部，导致病情加重。
6. **咖啡和碳酸饮料**：这些也可能刺激眼部，导致病情加重。
总之，红眼病期间，患者应该遵循清淡易消化的饮食原则，尽量避免刺激性食物和饮料。
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