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杏和海鲜可以一起吃吗

2022-11-10 17:27 阅读:6752
杏和海鲜可以一起吃,但是要注意以下几点。

首先,杏和海鲜中都含有丰富的营养成分,如杏含有糖、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素等,海鲜中含有丰富的优质蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素、钙、磷、硒等。适量地将两种食物放在一起进食,可以补充机体所需要的营养及能量,并且不会产生有毒物质。

然而,如果对杏子和海鲜过敏的人,应该避免将它们一起食用,以免引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等症状,从而损伤身体健康。

另外,杏子和海鲜都不可以大量一起食用。因为杏子中的维生素C有可能和海鲜中的蛋白质结合产生沉淀,增加胃肠道负担,影响营养的吸收,还可能诱发腹胀、腹痛等不适。

此外,杏子里面含有柠檬酸、苹果酸和鞣酸,海鲜中的蛋白质、钙与杏中的鞣酸相结合容易产生一种难以溶解的蛋白质沉淀的不易溶解的钙,不但使人体难以吸收,有时还会产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

因此,在食用杏和海鲜时需要注意适量,同时避免杏子和海鲜过敏的人一起食用,以免引起不适症状。