大家都知道人在患病的期间饮食是十分的重要的，如果饮食合理的话就会对疾病的治疗起到一份辅助的情况，这样才可以更好的恢复健康。比如患上了感冒，这个时候可以给患者提供一些小米粥，稀挂面汤等就可以帮助患者早点的恢复健康。这样的食疗方法或者说饮食调理方法不仅适用于感冒这等小疾病，而且也适用于重大疾病。

比如肝硬化患者，肝硬化是在肝病过程中比较重要的阶段，如果积极的治疗并且治疗得当那么还有可能逆转不至于恶化，如果治疗不得当或者没有有效治疗那么就会转变成肝硬化甚至肝癌，所以对于肝纤维化的患者来说不仅治疗要紧而且平时的饮食也重要。

肝纤维化患者在日常生活当中比较适合吃什么东西?

1、饮品类

咖啡作为一种日常饮品，在慢性肝病患者的协同治疗方面，发挥着不可低估的有益作用。咖啡的成分相当复杂，含有多种化学物质，其中咖啡因、二萜类化合物、多酚类物质可能对肝脏具有保护作用，其发挥保护作用的机制如下：

（1）咖啡

咖啡因具有强的抗氧化特性，可调节c-反应蛋白，抑制氧化应激，减轻肝脏炎症反应；咖啡可降低机体AFP、ALT、AST、AST/ALT及γ-GGT水平；咖啡中所含氯原酸能清除活性氧，还具有抑制葡萄糖-6-磷酸酶活性的功能，从而对调节机体胰岛素及血糖水平发挥重要作用。

（2）绿茶

研究发现，绿茶中含有大量的茶多酚，具有很强的抗氧化性，是自由基的清除剂，可抑制胶原蛋白的合成进而干预肝纤维化的发生发展。

2、水果类

（1）柚子

柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分，其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外，另外，生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。

（2）蓝莓

蓝莓含有大量生理活性物质，富含花青素，多酚类和黄酮类化合物等其他果品中少有的特殊成分，此类化合物可提高机体抵抗氧化应激的能力，因此蓝莓被称为果蔬中的“第一号抗氧化剂”。蓝莓较强的抗氧化能力可有效地清除自由基，减轻氧化应激引起的肝损伤，从而在一定程度上干预了肝纤维化的发生和发展。

（3）苹果

苹果中富含苹果多酚类抗氧化物质，可与sod共同清除超氧阴离子，从而维持细胞内的结构稳定，苹果的果胶能通过自身及其发酵产物影响胆固醇的吸收和合成，从而降低脂质过氧化程度。苹果皮多糖及苹果肉多糖能改善四氯化碳引起的肝脏病理学损伤，高效液相色谱法分析发现，其主要单糖成分为树胶醛糖、半乳糖及半乳糖醛酸，具有对抗氧化应激和保护肝细胞潜能。

4、蔬菜类

只要是含有维C、维E、花青素的蔬菜都有抗氧化的作用，世界卫生组织就将红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。

肝纤维化这个阶段在肝病过程当中比较重要，所以必须要重视起来，不仅要积极治疗还要在日常生活当中重视起来，饮食一定要合理的安排，多吃一些上面所提到的食物，这样可以更好的帮助肝纤维化来逆转。