生吃大蒜可能会产生以下几种坏处:
1. **口臭**:大蒜中含有大蒜素,有强烈的刺激性气味,过量食用后会出现口臭的症状,会影响人际交往。
2. **上火**:大蒜性温,过量食用可导致上火,容易出现口干舌燥、口舌生疮、大便干结、小便短赤、目赤肿痛、咽喉肿痛等症状。
3. **脾胃功能受损**:过量食用生蒜也会刺激脾胃,导致脾胃功能受损,进而会出现腹痛、腹泻、恶心等不适症状,还会增加患胃炎、胃溃疡等疾病的风险。
4. **肠胃疾病**:生大蒜中的硫化学和大蒜素比较丰富,辛辣刺激。 可以腐蚀胃肠道的黏膜,对肠胃有刺激的作用。 长期吃生大蒜很可能会导致患者出现胃炎、胃溃疡、肠炎等肠胃疾病。
5. **阴虚火旺**:生大蒜味辛、性温,对于热性体质的患者,长期吃生大蒜很可能会使体内邪热更加旺盛,从而出现阴虚火旺的情况,患者常会出现心烦失眠、口燥咽干、盗汗、遗精、小便短赤、大便干结等症状。
6. **眼部受损**:生大蒜具有一定的刺激性,长期吃生大蒜可能会使患者出现眼干、眼涩等症状。 长期吃生大蒜还很可能会影响机体对维生素B的吸收,长期如此患者可能会出现畏光、视力模糊、流泪等症状,还可能会导致结膜炎、眼睑炎等眼部疾病的发生。
因此,虽然生吃大蒜可以最大程度保证大蒜的营养,具有消毒杀菌、防癌等作用,但也要适量食用,避免过量,每次吃2—3瓣即可。如有任何不适,请及时就医。
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