新生儿缺铁的表现与症状主要包括以下几个方面：
1. 面色苍白、发黄和食欲减退。这是因为缺铁会引发贫血，导致血液中的血红蛋白减少，氧气无法有效运输到全身各处。同时，贫血也会影响新生儿的食欲，因为铁元素是人体味觉细胞的重要成分之一，缺铁会降低新生儿的食欲。
2. 反复上呼吸道感染。研究表明，新生儿缺铁会影响免疫系统内抑制炎症蛋白质的生成，从而导致反复上呼吸道感染。
3. 缺铁性贫血。缺铁是导致血红蛋白的生成减少的重要原因，血红蛋白是红细胞中携带氧气的关键物质。因此，缺铁性贫血的主要特征是脸部发黄、皮肤苍白、眼睑黏膜色淡和头发稀黄，血色素低于正常指标。
4. 少微笑和疲倦。新生儿缺铁时可能会出现不爱笑、疲倦、食欲减退等症状。
5. 巩膜发蓝。这是由于体内缺铁后，容易阻断胶原合成，而使胶原纤维构成的巩膜变成十分薄弱，当巩膜处于十分薄弱的状态下，其下部的色素膜就会显出蓝色。
6. 呼吸暂停。少数患儿在哭闹时哭声突然减弱的状态下随即呼吸渐止，面部逐渐有青紫现象，约10～25秒左右意识丧失，且角弓反张并伴有尿失禁、抽搐等症状。这是缺铁引发的一种严重并发症。
7. 智力低下。机体缺铁会使对于脑组织代谢十分重要的多种含酶活性降低，从而导致烦躁、不安及破坏行为等异常行为。
这些症状可能会因人而异，具体需要通过医院的检查来判断是否为缺铁性贫血，切勿自行诊断治疗。
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