猕猴桃的皮是可以食用的，它含有丰富的微量元素、水解蛋白酶、抗氧化剂等营养成分，具有安神助眠、健胃消食、增强免疫力等多种功效。同时猕猴桃皮含有的抗氧化剂相较于果肉多，有助于清除体内多余氧化自由基，对皮肤状态改善有一定好处。
但在吃猕猴桃皮时需注意将表皮的绒毛、泥土、农药等清洗干净，避免进食后，细菌等病原微生物进入胃肠道而引起腹痛、呕吐等症状。另外猕猴桃含有较多果酸，平时需注意适量食用，以免摄入过多果酸而刺激胃肠道，出现腹痛、反酸等不适症状。若存在过敏现象，也不可以吃猕猴桃皮，以免诱发皮疹、皮肤瘙痒等，从而损伤机体健康。
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