近日,埃及一份最新研究称,烧烤时使用的锡纸,其实含有大量铝,而铝质在烹煮过程中可渗入食物,若其在大脑积存,可诱发老年痴呆症。
而日常食用锡纸加热的三明治等行为,都可能导致出现骨骼疾病等症状。过量使用锡纸,会导致过量的铝摄入,严重情况下可导致人们出现肾衰竭的情况!!!
大自然中广泛存在铝,并可透过植物生长进入食物链,因此绿茶、芝士、香料等中都含有铝,因此日常生活无可避免会摄入一定份量的铝。世界卫生组织建议,人体每日摄入铝的份量,每公斤体重不应超过40毫克;以60公斤体重为例,每日不应超过2400毫克。